Lap of the Gods de Galway Bay Brewery est une saison caractérisée, vieillie en fût. Fondée en 2009 par les amis Jason et Niall, cette brasserie irlandaise indépendante défie les conventions avec des expressions audacieuses vieillis en fût.

Vieillie en fût et fermentée avec Brettanomyces, cette saison développe une acidité prononcée et une complexité sauvage. La levure sauvage et le vieillissement en bois créent une bière vivante et en évolution, avec de la tension et de la profondeur. Une saison conçue pour la contemplation plutôt que pour une consommation facile.