Chieftain est une IPA sessionable de la Franciscan Well Brewery, brassée à Cork sur le site historique d'un monastère franciscain du 13e siècle. La brasserie allie des traditions brassicoles séculaires à l'innovation artisanale moderne. Avec 5,5% ABV, Chieftain présente un corps doux et légèrement crémeux soutenu par une base de malt solide offrant des caractères de biscuit et de toffee.

Les houblons américains apportent des notes d'agrumes et de pamplemousse, tandis que les variétés de houblons britanniques ajoutent des dimensions boisées et terreuses. Le résultat est une IPA bien équilibrée et accessible qui fait le pont entre les styles de brassage traditionnel et contemporain.