Into the Great Wide Open est une Triple New England IPA de Folkingebrew à Groningen, brassée en collaboration avec la brasserie lettone Arpus. Cette bière ambitieuse atteint 10% ABV et offre une texture en bouche pleine et crémeuse.

L'arôme révèle des fruits tropicaux, de la banane et des fruits à noyau, équilibrés par des notes florales et herbacées de houblon. En bouche, les notes de malt sucré et fruité sont au premier plan, soutenues par une amertume de houblon agréable qui ne domine jamais. La finale est nette et sèche, avec une fraîcheur pétillante.

Une bière qui plaît aux amateurs de houblon engagés et à ceux qui recherchent de la substance et une complexité axée sur les fruits.