First Chop Hop est une Session IPA désaltérante de Manchester, brassée avec des malts pâles patrimoniaux et du seigle, puis agrémentée de houblon Hersbruker. Le résultat est une bière effervescente et croustillante aux arômes de fruits mûrs—mangue et pêche—et une amertume de houblon nette et satisfaisante qui persiste agréablement.

Cette recette est devenue une pierre angulaire de la gamme First Chop, affinée au cours de la décennie d'histoire de la brasserie. Avec 4,1 % ABV, elle offre un caractère houblonné prononcé sans lourdeur, ce qui la rend idéale pour ceux qui recherchent une consommation riche en saveurs sans fatigue.