Faxe Red Erik est une ale rouge brassée par la brasserie danoise Faxe, qui fait partie du portefeuille de Royal Unibrew. Avec 6,5% ABV, elle reflète l'approche audacieuse du brassage de Faxe—une tradition qui remonte à 1901, lorsque Nikoline et Conrad Nielsen ont fondé la Faxe Steambrewery.

La bière combine du malt d'orge, du maïs et du sirop de glucose avec un ingrédient inhabituel : du jus de sureau à partir de concentré. Cet ajout fruité la distingue des ales rouges conventionnelles, créant une bière au caractère sucré et fruité équilibré par une base maltée. Brassée pour être fraîche et audacieuse, elle est généralement dégustée dans la canette signature d'un litre de Faxe.