À propos

Levitera d'Elmeleven est une sour ale à 7% brassée à Malmö, en Suède. Cette brasserie indépendante se concentre sur des bières artisanales en petits lots, au profil savoureux et à l'approche contemporaine. Levitera équilibre l'acidité avec des caractères fruités, présentant des arômes de baies et d'agrumes. Le profil est raffiné et complexe, reflétant l'approche moderne d'Elmeleven du brassage de sour ale. En bouche, les fruits rouges et une acidité subtile dominent, soutenus par un corps moyen. La finale est nette et sèche, caractéristique des sour ales bien élaborées de cette région.