Moeke IPA est un bel exemple de la brasserie Baxbier, la brasserie artisanale réputée basée à Groningen. Depuis sa fondation en 2014 par deux amis, Baxbier s'est établie comme un nom incontournable de la bière artisanale néerlandaise, alliant une approche « sérieusement ludique » à un véritable savoir-faire brassicole.

Avec 6,4% ABV, Moeke IPA offre un profil équilibré avec un caractère houblonné prononcé et une structure maltée de soutien. La bière délivre des notes d'agrumes frais et de fruits tropicaux caractéristiques du style IPA, avec une finale propre et accessible. Cela fait de Moeke IPA un choix engageant pour les amateurs de houblon en quête de saveur sans intensité excessive.