Wierdebier est un Weizen de la brasserie Baxbier, la brasserie artisanale de Groningen fondée en 2014 par Jeroen Bax et Sepp Jansen. Cette bière de blé de style allemand offre les notes fruitées et épicées caractéristiques du style Weizen.

Nommée d'après la Wierder, une réserve naturelle près de Groningen, cette bière à 6% ABV est accessible et rafraîchissante, avec des notes classiques de banane et de clou de girofle provenant de la fermentation de la levure qui définissent le style.