Veni Vidi Fiji est une ambitieuse Barley Wine de Dutch Border Craft Beer, brassée à De Lutte à la frontière néerlandaise. Cette bière brun foncé a été vieillie en fûts de rhum en provenance de Fiji, ajoutant une dimension exotique à un style anglais classique.

Le verre révèle un bouquet complexe avec des notes de raisin et de vin, complétées par des hints de sirop d'érable et de miel. Le palais est riche et crémeux, avec des caractères de bourbon et de sirop d'érable provenant du vieillissement en fûts de rhum. La finale est quelque peu épicée avec des notes subtiles rappelant la réglisse.

Avec 9% d'alcool et une faible carbonatation fidèle à la tradition des Barley Wine, c'est une bière pour la contemplation. La combinaison du malt foncé et du vieillissement exotique en fûts fait de Veni Vidi Fiji une offre distinctive de craft néerlandaise.