À propos

Freudsap est une NEIPA juicy DDH de Dok Brewing Company à Gand, en Belgique. Brassée avec du seigle et de l'avoine pour plus de profondeur et de texture, cette bière est fortement houblonnée au whirlpool pour offrir des caractères tropicaux et fruités équilibrés par une amertume solide. De corps moyen avec une finale soyeuse et agréable à boire, elle témoigne de l'engagement de la brasserie envers des recettes audacieuses et en constante évolution. Dok Brewing Company opère depuis son brewpub à Hal 16 au Dok Noord à Gand, en suivant une philosophie de brassage de chaque recette une seule fois. Freudsap représente leur volonté d'expérimenter avec des compositions de grains et des techniques axées sur le houblon tout en maintenant l'équilibre. Une bière pour ceux qui recherchent une intensité juicy avec de la substance.