Dogma Brewery de Belgrade élabore ce S.M.A.S.H. Mosaic en tant que Session IPA croustillante et accessible. S.M.A.S.H. signifie Single Malt And Single Hop, une philosophie de brassage qui célèbre l'expression pure d'une seule variété de houblon. À 4,7% ABV, c'est une bière légère et blonde pâle avec une mousse blanche propre.

L'arôme présente des notes d'agrumes et d'herbe avec un caractère frais et pétillant. La saveur est propre et facile à boire, avec une douceur de malt douce équilibrée par une amertume modérée et une finale sèche. L'amertume d'écorce de citron vert persiste agréablement au palais, ce qui en fait une bière rafraîchissante et bien carbonatée.

En tant que bière naturelle non filtrée et non pasteurisée, elle représente l'engagement de Dogma envers la simplicité et la qualité artisanale – idéale pour ceux qui apprécient le brassage axé sur le houblon sans excès.