Poetic Chemistry est une New England IPA de Definitive Brewing Company à Portland, Maine. Brassée à 7,2% ABV avec un quatuor de houblons américains—Citra, Mosaic, Simcoe et El Dorado Lupomax—cette ale trouble offre un coup de poing tropical vibrant.

L'arôme explose avec de la mangue mûre, de l'ananas et des fruits à noyau, illuminés par des notes d'agrumes et une touche de pin. En bouche, ces mêmes notes fruitées dominent, enrobées d'une texture crémeuse et soyeuse qui rend chaque gorgée sans effort.