Koud Vuur est un Porter de la brasserie Baxbier à Groningen, élaboré avec des malts fumés et torréfiés qui offrent un caractère fumé distinctif. Avec 6,3% ABV, cette bière allie les aromatiques des malts foncés à des notes de fumée prononcées. Le palais corsé reflète l'éthique « sérieusement ludique » de Baxbier depuis la fondation de la brasserie en 2014 par deux amis.

Koud Vuur a reçu une reconnaissance internationale et reste un élément fondamental de la gamme principale de Baxbier. L'interaction entre le malt fumé et les grains profondément torréfiés crée un profil sensoriel complexe avec des notes fumées et teintées de chocolat qui définissent ce Porter.