Kon Minder Dubbel est la troisième bière de base de la brasserie Baxbier, lancée en septembre 2017. La brasserie basée à Groningue a été fondée en 2014 par Jeroen Bax et Sepp Jansen et s'est établie comme un nom reconnu dans le brassage artisanal néerlandais. Le nom « Kon Minder » est une expression ludique enracinée dans la culture locale de Groningue.

Cette bière brune complexe présente des notes aromatiques fruitées et épicées-caramélisées agréables, complétées par des nuances de bonbon et un caractère houblonné subtil. En bouche, les éléments fruités et épicés dominent, avec des notes de caramel et de bonbon qui ressortent. La bière affiche une couleur brun foncé surmontée d'une mousse stable et crémeuse.