Baxbier Brewery à Groningen élabore cette Imperial IPA ludique aux notes fruitées distinctives. Fondée en 2014 par les amis cyclistes Jeroen Bax et Sepp Jansen, la brasserie est connue pour son approche « sérieusement ludique » de la fabrication de bière.

Cette bière est née d'une expérience : un lot de base unique de 2000 litres a été divisé en cinq variantes fruitées différentes. Le résultat est une Imperial IPA à 8,2% ABV distinguée par des notes tropicales et fruitées, reflétant l'utilisation caractéristique par la brasserie de quantités généreuses de houblon et de créativité.

Baxbier est devenue un point chaud de la bière artisanale à Groningen, attirant les visiteurs dans sa salle de dégustation confortable et sa terrasse surplombant la Reitdiep.