Boskeun est la spéciale de Pâques de De Dolle Brouwers, brassée dans le village de Flandre occidentale d'Esen. Cette puissante blonde à 10% ABV tire son nom de Jo, l'un des deux frères qui ont fondé la brasserie en 1980 et qui préférait les bières blondes.

Brassée avec du malt pâle, du houblon Golding et du sucre de canne biologique, puis refermentée en bouteille avec du miel natif. Le résultat est une bière corsée et crémeuse marquée par un caractère de levure prononcé, du poivre blanc et un profil fruité complexe. La banane, la vanille et l'ananas dominent l'arôme, accompagnés de notes d'épices.

La finale persiste longtemps et est épicée, avec une chaleur alcoolisée appropriée à cette saisonnière forte.