Nouveau Riche Vieilles Nouveau de Brouwerij De Dochter van de Korenaar est une bière de blé vieillie pendant plus de deux ans et demi en fûts de Brunello de Toscane. Cette expression blonde dorée combine les épices herbacées du romarin, du thym et de l'églantier avec les tons riches et doux apportés par le chêne italien. Le résultat est une bière élégante avec une complexité et une profondeur en couches.

La base est une bière de malt complet construite sur l'orge et le blé avec du sarrasin, équilibrée par une amertume de houblon subtile. Le vieillissement prolongé en fûts introduit des tanins et un caractère vineux qui élèvent cette bière au-delà de ses origines de bière de blé. Une bière pour ceux qui apprécient la patience et l'artisanat.