Brouwschuur Dubbel Trubbel de Weert est une dubbel avec une intensité de saveur plus importante que prévu. Cette bière de couleur ambrée affiche une belle mousse stable et offre un caractère complet et sucré. Le nez révèle des notes maltées et de pain de seigle avec des hints de fumée et de bois. En bouche, les tons de malt et de café prennent le devant de la scène, soutenus par le profil sucré de la bière. La finale est longue et persistante, avec des notes maltées et de pain qui subsistent.

De Brouwschuur brasse dans un ancien bâtiment industriel de 1912 à Weert qui abritait autrefois une fonderie de fer. Cette brasserie artisanale, établie en 2016, produit une dubbel avec une affinité naturelle pour les poissons gras, les plats épicés et les plats de viande.