Dootj Mer Wat Lekkers est une Double IPA de De Brouwschuur à Weert, brassée avec un dévouement total par toute l'équipe. C'est une bière robuste et houblonnée où tout est doublé : plus de houblon, plus d'alcool, plus de saveur. Des additions substantielles de houblon sont ajoutées au whirlpool, avec une dernière charge avant la fin de la fermentation.

La bière arrive avec une couleur claire et une amertume houblonnée affirmée. Les notes d'agrumes dominent le palais, finissant sec avec une amertume ferme et persistante qui se maintient bien en arrière-goût. C'est une bière pour les amateurs de houblon qui apprécient l'intensité et la complexité.