Witte Antonia est une witbier de Brouwerij De Bekeerde Suster, une microbrasserie installée sur le site historique d'un monastère du seizième siècle au cœur d'Amsterdam. Brassée avec du blé et du malt de pilsner, elle présente des notes d'agrumes brillantes et un caractère subtil de coriandre. Cette bière blanche artisanale se distingue par son profil plus robuste et aromatique comparé à de nombreuses witbiers contemporaines.

Le nom distinctif de la brasserie, « Bekeerde Suster » (Sœur Repentante), rend hommage à l'ordre religieux qui habitait autrefois ce lieu. Aujourd'hui, la brasserie allie l'héritage historique du brassage à une atmosphère chaleureuse et contemporaine.