DAVO Bordo est la bière la plus exclusive de DAVO Bieren à Deventer. Cette sour aux cerises a mûri pendant une année complète dans des fûts de Bordeaux en bois d'origine, créant une ale sour distinctive et raffinée. L'acidité est soigneusement équilibrée avec une touche de Irish Red Ale, rendant la bière à la fois complexe et accessible.

Le mélange de purée de cerise et du vieillissement en fût offre un profil de saveur en couches avec un caractère fruité et fermenté. Avec 6,5% ABV, Bordo possède suffisamment de substance sans devenir lourd. C'est une bière pour ceux qui recherchent quelque chose d'extraordinaire.