Hops on the Rocks est une IPA trouble brassée à 8,0% ABV, née d'une collaboration entre deux brasseries espagnoles : Cierzo Brewing de Saragosse et Castello Beer Factory. Cette Imperial IPA fusionne un caractère houblonné substantiel avec la texture trouble et juteuse caractéristique du brassage de style New England.

Cierzo Brewing, basée à Saragosse, est reconnue pour son approche dédiée à la sélection du houblon et à l'artisanat de qualité. Cette bière collaborative reflète leur passion pour les variétés de houblon et leur savoir-faire dans la création d'ales complexes et savoureuses.