Octopus Journey Overseas est une New England Double IPA de la brasserie artisanale brésilienne Cervejaria Octopus, brassée à 9,1% d'alcool. Double dry-hoppée avec les variétés Mosaic, Citra, Ekuanot et Galaxy, cette bière offre un profil juteux et tropical avec des caractères prédominants d'agrumes et de fruits à noyau. L'apparence trouble et non filtrée ainsi que la texture soyeuse en bouche sont les caractéristiques du style New England.

Cervejaria Octopus, une brasserie nomade connue pour explorer les traditions brassicoles historiques et contemporaines, apporte un design ambitieux et axé sur le houblon à cette expression. Journey Overseas équilibre la texture douce et accessible d'une NEIPA classique avec la complexité et le corps d'une ale de double force, ce qui en fait une aventure substantielle mais agréable à boire.