La Condition Humaine VI fait partie de la série d'IPA toute l'année de Butcher's Tears, chaque édition explorant une dimension de houblon différente. Cette sixième édition est dry-hoppée avec Target, créant un jeu d'équilibre bien maîtrisé entre l'amertume du houblon et le caractère malteux.

Butcher's Tears fermente dans des cuves ouvertes, une pratique rare qui permet à la levure de travailler dans des conditions plus naturelles. Le résultat est une IPA dorée avec des notes d'agrumes, une amertume nette et une structure maltée qui s'estompe gracieusement.