Chove Chuva de Brussels Beer Project est une stout ambitieuse de Bruxelles qui combine le cacao, la cannelle et la vanille avec des notes subtiles de tabac. Cette stout sombre et non filtrée avec refermentation en bouteille offre bien plus qu'un simple caractère torréfié : la fermentation met en avant des notes chaudes et épicées, créant un profil de saveur complexe.

La brasserie, fondée par deux amis qui ont commencé à brasser dans un garage il y a dix ans, est connue pour ses méthodes de brassage innovantes. Dans Chove Chuva, vous trouverez la richesse du malt sombre, soutenue par l'ajout de fève tonka, qui ajoute une élégance unique à cette bière artisanale.