Brouwerij de Toekomst de Fijnaart élabore cette American IPA selon le principe SMaSH : une seule recette de base, une seule variété de houblon. L'expression El Dorado prouve que la simplicité et le raffinement fonctionnent ensemble. À 6% ABV, cette IPA est accessible et se concentre sur ce que le El Dorado apporte à la table—un houblon américain relativement nouveau avec un caractère distinctif.

La brasserie, fondée en 2018, s'est positionnée autour de la qualité et de l'artisanat. Cette Smash IPA reflète cette philosophie : pas de complexité inutile, mais une attention concentrée sur ce qu'une seule variété de houblon peut apporter à la bière finale.