Le Rascal Tripel de Brouwerij de Toekomst est une tripel infusée de gin à 10% ABV, couronnée Meilleure Bière du Brabant en 2023. La bière fusionne une tripel traditionnelle avec The Rascal Gin, un gin aux épices javanaises présentant de la cardamome et de la coriandre. Cette infusion distinctive crée un caractère complexe et raffiné qui la distingue des tripels standards.

Le nez révèle de la coriandre, du gingembre et du miel avec des notes d'épices subtiles. En bouche, la bière est remarquablement fruitée et complexe, le gin s'intégrant harmonieusement à la base de tripel sans la dominer. La finale est sèche et épicée, avec une présence d'alcool réchauffante qui reste équilibrée malgré la puissance.