Baird Yamagawa Wet Hop Ale est une American Pale Ale brassée par Baird Brewing Company à Numazu, au Japon. Élaborée avec des houblons frais récoltés quelques heures avant le brassage, cette bière met en avant le caractère vibrant que les bières aux houblons frais sont connues pour posséder. Le nez présente des fruits tropicaux aux côtés de notes florales et herbacées. Le palais équilibre des saveurs de houblon grainées et herbacées avec une subtile douceur de miel et de caramel provenant du malt.

La finale est douce avec une amertume mesurée qui complète plutôt qu'elle ne domine.