Wheat King Wit de Baird Brewing Company est une witbière simple et rafraîchissante brassée au Japon. Cette bière de blé est fermentée à chaud, produisant des notes fruitées brillantes équilibrées par une amertume de houblon retenue qui maintient la saveur sous contrôle.

Baird Brewing, fondée en 2000 par le couple Bryan et Sayuri Baird à Numazu, est connue pour son approche sans compromis de la bière artisanale. Contrairement à de nombreuses witbières traditionnelles, Wheat King Wit ne contient ni écorce d'orange ni coriandre, ce qui lui confère un caractère distinct.

Un choix rafraîchissant pour les journées d'été sur la terrasse ou dans le jardin.