Pater Lieven Wit est une witbier non filtrée de la Brouwerij Van den Bossche, une brasserie familiale belge basée à Sint-Lievens-Esse. Brassée avec du malt d'orge, du blé et de l'avoine, elle affiche l'apparence pâle et trouble caractéristique du style. La coriandre et l'écorce d'orange confèrent un caractère d'agrumes frais et épicé.

Cette bière désaltérante titre 4,5% ABV et contient des cellules de levure vivantes qui continuent à fermenter en bouteille, restant fidèle au brassage traditionnel de la witbier. L'interaction des céréales et des épices crée un profil léger et rafraîchissant, parfait pour les journées chaudes.