Pater Lieven Blond est une classique blonde belge de Brouwerij Van den Bossche, établie en 1897 à Sint-Lievens-Esse. Créée en 1957 pour célébrer le Festival Sint-Livinus, cette bière reste un pilier de la gamme de la brasserie. Avec 6,5% ABV et une teinte dorée pâle, elle présente une fine mousse blanche et une carbonatation vive.

Le palais équilibre un caractère fruité avec une légère douceur et une amertume douce. Une finale sèche évoque une netteté de type pamplemousse, ajoutant une complexité agréable sans dureté. C'est une bière accessible convenant à la fois à la consommation quotidienne et aux occasions spéciales.