Gentse Tripel de Brouwerij Van Steenberge est une bière blonde au miel, fermentée par le haut avec une fermentation secondaire en bouteille. Cette tripel belge est brassée selon des méthodes artisanales traditionnelles et offre une dégustation accessible malgré sa composition complexe.

À la dégustation, elle présente une blonde dorée légèrement trouble avec une mousse blanche généreuse. L'arôme révèle un caractère fruité, des notes de fruits tropicaux et de pomme rouge, soutenues par le miel et des notes de malt léger. Le palais est fruité et sucré avec une amertume modérée et des saveurs épicées pilotées par la levure qui construisent la complexité.

La finale devient sèche et acidulée avec une amertume persistante qui assèche le palais. Une bière caractérisée qui récompense les dégustations répétées.