Katjeskelder Blond est une blonde belge brassée par Brouwerij Van Steenberge à Ertvelde, créée spécialement pour le parc de vacances De Katjeskelder. Avec 7,5% ABV, cette bière est élaborée selon des méthodes de brassage traditionnelles avec fermentation haute et conditionnement en bouteille, développant la complexité caractéristique de la levure belge.

Fraîche et fruitée au nez, la bière présente une robe pâle et brillante. La complexité de la levure belge ressort clairement au goût, équilibrée par une amertume houblonnée notable. Le résultat est une blonde bien équilibrée qui rafraîchit tout en offrant une saveur authentique.