Augustijn Blond est une classique blonde belge de Brouwerij Van Steenberge à Ertvelde, en Belgique. Brassée selon des recettes héritées des moines augustiniens dont le patrimoine brassicole remonte à 1295, cette ale à 7% porte des siècles de tradition monastique. La bière est conditionnée en bouteille, développant de la complexité par fermentation secondaire.

Elle se verse d'un jaune doré avec une mousse épaisse et persistante. L'arôme combine le malt sucré et les fruits avec les notes épicées et herbacées caractéristiques de la levure belge. Le palais est doux mais riche, avec des épices subtiles et une finale nette et sèche. Une ale d'abbaye polyvalente adaptée aux occasions détendues.