Noordt Rubens Bier est une blonde belge brassée par Brouwerij Noordt, une brasserie artisanale de Rotterdam installée dans une ancienne caserne de pompiers près du centre-ville. Élaborée selon une recette traditionnelle de Liège, cette bière contient du malt d'épeautre, qui contribue à une saveur complète et une agréable sensation en bouche.

Avec 6% d'ABV, Rubens offre un caractère croustillant et accessible. Le malt d'épeautre crée un profil de saveur riche avec un corps solide et une finale nette. Cette bière reflète la philosophie fondatrice de Brouwerij Noordt—établie en 2015 par le brasseur et expert en bière Peter Rouwen aux côtés d'Aldert Weitering—de combiner l'artisanat avec la buvabilité.