LagerLab No. 5 est une Scotch Lager expérimentale de Brouwerij Noordt à Rotterdam, faisant partie de leur Pre-Prohibition Series. Cette bière à 8% ABV fusionne les traditions des ales écossaises avec la fermentation lager, utilisant une levure lager et du maïs floconné pour offrir une texture crémeuse et une finale croquante.

Le palais présente des notes de chocolat noir et de grain torréfié, soutenues par les houblons Cluster qui délivrent une amertume affirmée. L'interaction entre la profondeur riche du malt et la morsure houblonnée avant-gardiste confère à cette lager une complexité inattendue, rappelant une Black IPA malgré sa base lager.

Une expérience audacieuse qui réimagine les styles de brassage américains historiques à travers l'artisanat lager contemporain.