De Kolonist est une bière de blé douce et fruitée de la Brouwerij Maallust à Veenhuizen, Drenthe. Cette bière non filtrée et non pasteurisée est brassée selon la tradition Weizen en utilisant du malt de blé, du malt d'orge et de la levure de fermentation haute.

Le verre révèle le caractère classique du Weizen : des notes distinctes de banane et de clou de girofle, soutenues par un malt subtil. La bière est à la fois fraîche et crémeuse, avec une légère acidité qui la rend très agréable à boire. Un véritable désaltérant pour les beaux jours.

La Breuwerij Maallust brasse sur un terrain historique à Veenhuizen, une ancienne colonie de pauvres. Le nom de la brasserie fait référence à l'ancien moulin à grain où la bière est maintenant produite.