Lupulus Cryo Pop est une New England IPA de la Brouwerij Lupulus à Gouvy, dans les Ardennes belges. Cette bière utilise la technologie d'extraction cryogénique du houblon de Yakima Chief Hops, offrant des aromatiques intenses de fruits tropicaux sans l'amertume lourde typique des IPA traditionnelles.

La bière se verse d'un or trouble avec une mousse blanche stable. Le nez met en avant des fruits tropicaux—mangue et fruit de la passion—aux côtés d'agrumes brillants. En bouche, une morsure d'agrumes frais cède la place au même caractère fruité, finissant avec une légère amertume et une sécheresse légère.

Avec 7% ABV, Cryo Pop présente une texture crémeuse et un corps équilibré, ce qui en fait un excellent accompagnement pour le poisson blanc ou les salades fraîches.