Ruys de Brouwerij Leeghwater est une White IPA brassée à De Rijp, en Hollande-du-Nord. Malgré son modeste 4,7% ABV, cette bière offre des saveurs surprenantes grâce à des additions généreuses de houblon. Elle marie le caractère croustillant d'une bière de blé avec les aromatiques fruitées d'une IPA.

Le nez révèle des fruits tropicaux et des épices subtiles. En bouche, des saveurs de fruits d'été émergent aux côtés d'une douceur délicate, menant à une finale sèche. La texture en bouche est soyeuse et crémeuse—un excellent désaltérant pour les journées chaudes.