Rijper Liefde de Brouwerij Leeghwater est une American Red Ale nommée d'après le moulin à chanvre historique 'De Liefde' dans le village de De Rijp en Hollande du Nord. C'est une red ale remarquablement peu alcoolisée à seulement 3,5% ABV, mais elle offre une saveur considérable.

Des arômes de framboise, de cassis et d'agrumes accueillent le nez. En bouche, une carbonatation légère et une sensation pétillante portent des notes de fruits rouges prononcées—particulièrement le cassis—aux côtés d'une amertume de houblon douce. La finale est raisonnablement sèche.

Brewery Leeghwater brasse depuis 2012 sous la direction du maître brasseur Hans Konijn, créant des bières locales avec un caractère de houblon généreux inspiré par le paysage de la Hollande du Nord. C'est une bière artisanale avec une personnalité distinctive.