Holy Moly est une Tripel ambitieuse de la Brouwerij Klein Duimpje à Hillegom, brassée avec quatre variétés de céréales : orge, épeautre, seigle et sarrasin. Ce mélange de céréales non conventionnel crée une saveur complexe et corsée qui va bien au-delà du profil typique d'une Tripel.

Le mélange de céréales contribue à un caractère de malt riche avec des notes de pain et de céréales, complété par les notes fruitées et épicées caractéristiques de la fermentation. Avec 8,5 % ABV, Holy Moly offre de la chaleur et du corps sans surcharger le palais.