La Hillegomse Hangkous de la Brouwerij Klein Duimpje est une robuste Scotch Ale de la région du Bollenstreek en Hollande du Sud. Avec 8,5% ABV, cette bière de couleur foncée offre un caractère complet et réconfortant qui rappelle un English barleywine.

Des notes de malt riches—caramel, pain noir et toffee—forment le cœur, complétées par des notes subtiles de réglisse et de clou de girofle. La finale persiste avec la chaleur du malt et de la réglisse. Une bière qui s'accorde bien avec les ragoûts copieux, les fromages affinés et les pâtés riches.