Brouwerij Kees à Middelburg élabore cette IPA rafraîchissante en utilisant exclusivement des houblons Mosaic – un choix délibéré pour mettre en avant une seule variété de houblon distinctive. Le résultat est une IPA d'un doré pâle avec un caractère prononcé d'agrumes et de fruits tropicaux. Mosaic apporte ses notes épicées et fruitées caractéristiques au profil, équilibrées par une amertume de houblon douce qui ne domine jamais. C'est une bière facile à boire qui offre une véritable saveur.

Kees est connue pour ses bières artisanales avec du caractère, et cette expression est en canette depuis 2018 – Kees a été la première brasserie artisanale néerlandaise à passer entièrement aux canettes, une décision prise pour mieux préserver la fraîcheur du houblon.