Kees! Eclair de Brouwerij Kees est une ambitieuse Pastry Stout à 12,8% ABV, brassée à Middelburg, Pays-Bas. Cette bière brune foncée mélange du chocolat pur avec de la liqueur d'advocaat, offrant un caractère complet et indulgent avec des notes de cacao profond et une texture lisse et crémeuse.

L'arôme révèle du chocolat noir et du café, soutenus par la base riche et complexe de la stout. En bouche, les ingrédients ajoutés prennent le devant de la scène : le chocolat pur apporte une profondeur de cacao chaud et amer, tandis que l'advocaat contribue une douceur soyeuse et des notes rappelant la vanille. La finale persiste longtemps et réchauffe, avec une chaleur alcoolisée qui complète le corps complet.