Brouwerij Kees à Middelburg a créé cet Imperial Stout en hommage au Zeeuwse Bolus, une pâtisserie classique de la province néerlandaise de Zélande. Avec 10% ABV, c'est un stout corsé et sucré où la cannelle, le nougat et le chocolat s'entrelacent. Le nez révèle du malt torréfié, du fudge et un riche gâteau au chocolat, tandis que le palais finit chaud et épicé.

Un choix festif pour les amateurs de stout qui apprécient un corps complet et un caractère réchauffant. La bière combine du malt Pils et Munich avec du houblon Amarillo et est fermentée avec la levure Westmalle, ajoutant une profondeur et une complexité supplémentaires.