Saint Brandarius Beer Infused est un robuste Imperial Stout de Brouwerij Kees à Arnestein, embouteillé à 10% ABV. Cette bière est issue d'un ambitieux projet collaboratif : une base unique de 2000 litres a été ensuite divisée en plusieurs expressions, dont cette variante infusée à la bière en est l'une.

Le nez présente du chocolat et du malt torréfié, souligné par une fumée subtile provenant de l'élevage en fût. En bouche, ce stout corsé offre des notes de chocolat sucré, de toffee et de malt foncé avec une douceur remarquable pour sa puissance. La finale est nette et raffinée, sans amertume désagréable.

Saint Brandarius démontre le savoir-faire de Brouwerij Kees dans l'équilibre entre la complexité et la buvabilité en une seule dégustation.