Pastry Train: Pecan Pie de Brouwerij Kees à Middelburg est un Imperial Stout conçu comme une expérience de dessert. Avec 13,1% ABV, cette bière robuste mélange des malts foncés avec des notes de noix de pécan, offrant un profil complet et sucré qui ressemble davantage à une pâtisserie qu'à un stout conventionnel.

La deuxième version de la série Pastry Train met en avant l'approche signature de Kees : des saveurs accessibles avec une touche distinctive. Construite sur des malts noirs, bruns et cara pâle et houblonnée avec Sabro, la bière crée une base riche où la noisette de pécan occupe le devant de la scène. C'est sans détour une bière pour ceux qui apprécient la douceur et la rondeur.