Brouwerij Kees à Middelburg élabore cette Milkshake IPA comme une interprétation moderne du style IPA classique. Plutôt que sèche et amère, cette variante papaye offre un caractère crémeux et lacteux avec des notes tropicales. La bière fusionne le profil houblonné frais d'une IPA avec un corps plus complet et une douceur subtile.

La papaye apporte une dimension exotique et estivale qui définit l'approche Milkshake IPA.