Brouwerij Kees, établie en 2015 à Middelburg, est devenue un incontournable de la scène de la bière artisanale néerlandaise sous la direction du brasseur Kees Bubberman. Cet IPA de gamme principale équilibre une buvabilité accessible avec un véritable caractère houblonné.

Le nez révèle des notes d'agrumes et de fruits tropicaux aux côtés de notes florales de houblon. En bouche, les fruits à noyau et les agrumes vifs prennent la tête, soutenus par une base de malt douce qui empêche la bière de devenir unidimensionnelle. La finale est sèche avec une amertume retenue qui persiste doucement.

Une texture crémeuse et une carbonatation vive font de ceci un IPA bien équilibré—assez confiant pour les amateurs, assez accueillant pour ceux qui explorent le style.