Heinrich de Brouwerij In de Nacht rend hommage à la tradition brassicole allemande avec une touche néerlando-belge. Cette lager robuste combine l'artisanat brassicole allemand avec l'ambition artisanale, trouvant un équilibre plaisant entre le caractère du malt et du houblon.

L'arôme offre des notes de miel et de malt, avec des hints subtiles de malts de Munich et de Vienne. En bouche, elle arrive légèrement fruitée et maltée avec une douceur délicate, équilibrée par une amertume raffinée qui ne devient jamais envahissante. La bière se boit facilement et finit nette.